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Alte Terre D:O:P.

Con il progetto fotografico realizzato per Alte Terre D.O.P. si è partito da una delle serie di immagini nate durante la realizzazione del Progetto Fotografico per Rob-In (“Come nasce una Robiola”), estendendola anche al Murazzano D.O.P. e all’Ossolano D.O.P., andando così a realizzare per ognuno di questi formaggi una serie di immagini dedicate: al territorio in cui avviene la produzione, agli animali in stalla o al pascolo, a come nasce il prodotto (andando a fotografare il processo produttivo all’interno del caseificio) e al punto di incontro tra le tre D.O.P. con l’O.N.A.F., ovvero il momento dell’assaggio.

Nasce
ALTE TERRE D.O.P. UN RACCONTO PER IMMAGINI

ROCCAVERANO D.O.P.


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MURAZZANO D.O.P.

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OSSOLANO D.O.P.

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L’assaggio a cura di O.N.A.F.